寿司之神

类型：纪录片,纪录 / 地区：美国 / 年份：2011

主演：小野二郎,小野祯一,小野隆,山本益弘

导演：大卫·贾柏

更新：2025-05-14

简介： 《寿司(sī )之神》是由大卫·贾柏(bǎi )拍摄的一部关于寿司(sī )的纪录片。他是一个道道地 《寿司(sī )之神》是由大卫·贾柏(bǎi )拍摄的一部关于寿司(sī )的纪录片。他是一个道道地地(dì )的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛(káng )着摄影机至日本拍摄。　　现(xiàn )年86岁的小野二郎是全球最(zuì )年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司(sī )第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他(tā )都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人(rén )的用餐状况微调寿司，确(què )保(bǎo )客人享受到究极美味，甚至为了(le )保护创造寿司的双手，不(bú )工作时永远带着手(shǒu )套，连睡觉也不懈怠。　　他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤(zhòu )都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面(miàn )，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。 详情